Албанский суп
Ингредиенты:
— 2–3 картофелины; — 1 морковь; — 1 луковица; — 2 ст. л. растительного масла; — соль, перец — по вкусу; — вода — около 2 литров.
Приготовление:
- Очистите и нарежьте картофель кубиками, морковь — соломкой, лук — мелко.
- В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и обжаривайте ещё несколько минут.
- Влейте воду, доведите до кипения.
- Добавьте картофель, соль и перец по вкусу.
- Варите на среднем огне до готовности картофеля (около 20 минут).
Суп готов! Подавайте горячим, можно добавить свежую зелень по вкусу. Приятного аппетита!
Еще рецепты:
