Картошка по-сибирски
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг;
- мясо (например, свинина или говядина) — 500 г;
- лук репчатый — 2–3 шт.;
- соль — по вкусу;
- перец чёрный молотый — по вкусу;
- специи (по желанию) — по вкусу;
- растительное масло — для жарки.
Приготовление:
- Очистите картофель от кожуры и тщательно промойте. Затем обсушите бумажным полотенцем.
- Мясо нарежьте небольшими кусочками.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
- Выложите картофель на сковороду и обжарьте до золотистой корочки.
- Добавьте мясо и лук, посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты и жарьте на среднем огне до готовности мяса и картофеля.
- Подавайте горячим, можно с зеленью и соусами по вкусу.
Приятного аппетита!
Еще рецепты:
