Рецепт вкусного торта с черемухой, приготовленного из молотых ягод.

Торт «Черёмуховый» из молотой черёмухи

Ингредиенты:

• мука — 1 стакан;
• сахар — 1,5 стакана;
• яйцо куриное — 3 шт.;
• масло сливочное — 100 г;
• кефир — 1 стакан;
• сода — 1 ч. л.;
• уксус (для гашения соды) — 1 ч. л.;
• молотая черёмуха — 4 ст. л.;
• ванилин — по вкусу.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром до образования пены.
2. Добавьте размягчённое сливочное масло и продолжайте взбивать.
3. Влейте кефир, перемешайте.
4. Всыпьте муку, ванилин и молотую черёмуху, тщательно перемешайте.
5. Добавьте соду, предварительно погасив её уксусом, перемешайте.
6. Подготовьте форму для выпечки, смажьте её маслом или застелите пергаментом.
7. Вылейте тесто в форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 30–40 минут. Проверьте готовность коржа зубочисткой — она должна выходить сухой.
8. Дайте коржам остыть, затем разрежьте их на слои.
9. Промажьте коржи по вкусу — можно использовать сметанный крем, сгущёнку с маслом или другой крем.
10. Соберите торт, промазывая слои кремом. Украсьте по желанию.

Приятного аппетита!