Шашлык по-армянски – это классическое блюдо кавказской кухни, которое готовится на мангале. Это сочетание нежного мяса, специй и овощей делает его незабываемым.
Ингредиенты:
Свинина — 1 кг
Лук репчатый — 3 штуки
Перец болгарский — 2 штуки
Томаты — 3 штуки
Масло оливковое — 4 ст. ложки
Укроп
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте мясо небольшими кусочками, лук, перец и помидоры — крупными кусочками.
Смешайте масло, специи и зелень, добавьте к мясу и овощам. Тщательно перемешайте.
Оставьте мясо и овощи мариноваться минимум на час.
Нанизывайте на шампуры мясо и овощи, чередуя их.
Жарьте на гриле до готовности.
Часто задаваемые вопросы:
1. Можно ли использовать говядину вместо свинины?
Да, вы можете заменить свинину на говядину, чтобы приготовить шашлык по-армянски.
2. Не нашел укропа, можно ли использовать другие зеленые?
Да, вместо укропа вы можете использовать петрушку или кинзу.
Вывод:
Шашлык по-армянски — отличный выбор для семейного ужина или праздничного застолья. Сочетание мяса, специй и овощей придает этому блюду неповторимый вкус, который понравится всем гостям!
