Рецепт шашлыка из куриного мяса на мангале

Шашлык на мангале – отличный способ приготовить сочное и ароматное мясо. В этой статье мы расскажем вам, как приготовить вкусный куриный шашлык на мангале.

Часто задаваемые вопросы

1. Из чего следует начать приготовление шашлыка?

Первым шагом является нарезка мяса на кусочки, затем его необходимо зафиксировать на шампурах.

2. Какую маринад лучше использовать для курицы?

Для курицы отлично подойдет маринад на основе йогурта, лимонного сока, чеснока, специй и зелени.

3. Сколько времени нужно мариновать мясо перед запеканием?

Мариновать курицу рекомендуется не менее часа для лучшего пропитывания вкусов.

Рецепт шашлыка из куриного мяса на мангале

Ингредиенты:

• куриное мясо — 800 г
• йогурт — 200 мл
• лимонный сок — 2 ст. ложки
• чеснок — 3 зубчика
• специи (по вкусу: перец, куркума, паприка)
• соль — по вкусу
• свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте маринад: смешайте йогурт, лимонный сок, измельченный чеснок, специи, соль и зелень.
2. Нарежьте куриное мясо на кусочки и замаринуйте в подготовленной смеси не менее часа.
3. Фиксируйте мясо на шампурах и выложите на разогретый мангал.
4. Жарьте шашлык, периодически переворачивая, пока мясо не станет золотистого цвета.
5. Готовый шашлык подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!