Часто школьные пиццы ассоциируются с небольшими, открытыми пирожками, которые готовили в школах и детских садах. Этот простой домашний рецепт школьных мини-пицц позволит вспомнить вкус детства.
Данное блюдо было популярно среди школьников в 2000-2010 годах и даже учителя не могли устоять перед его вкусом.
Ингредиенты для школьных мини-пицц:
молоко — 150 г;
сыр — 120 г;
мука — 240 г;
лук репчатый — ½ шт.;
сахар — ч. л.;
кетчуп — 6 ст. л.;
соль — ⅓ ч. л.;
вареная колбаса — 180 г;
растительное масло — 20 мл;
сухие дрожжи — 3 г.
Приготовление школьных мини-пицц:
1. В теплое молоко добавьте дрожжи, сахар и немного муки. Хорошо размешайте и дайте дрожжам активироваться.
2. В готовую смесь внесите оставшуюся муку, соль и замесите тесто. Добавьте растительное масло и хорошо вымешайте.
3. Закройте тесто пленкой и оставьте на 30-50 минут для поднятия. Нарежьте лук, колбасу, помидоры и натрите сыр.
4. Разделите тесто на 6 частей и раскатайте каждую в лепешку диаметром 4-5 см. Загните края, чтобы получился бортик.
