Врачи рекомендуют отказаться от куриного мяса в пользу индейки. Индейка содержит меньше холестерина и жиров, что положительно сказывается на организме. Кроме того, индейка почти не вызывает аллергии, в отличие от курицы. Предлагаем вам рецепт жареной индейки, который станет отличным блюдом на вашем столе.
Ингредиенты для жареной индейки:
— сметана — 100 г;
— грудка индейки — 600 г;
— яйцо — 1 шт.;
— молоко — 5 ст. л.;
— соль — ½ ч. л.;
— мука — 2 ст. л.
Приготовление жареной индейки:
1. В миске смешайте сметану, яйцо, муку и соль до получения однородной массы. Добавьте молоко и вновь перемешайте.
2. Почистите грудку индейки от пленки и прожилок, посолите и посыпьте специями по вкусу. Натрите соль между волокнами мяса.
3. Обваляйте кусочки индейки в муке, затем обмакните в яично-молочной смеси.
4. Обжарьте мясо на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
5. Подавайте жареную индейку с любым гарниром: картофельным пюре, крупами, салатами или макаронными изделиями.
Нежное и сочное мясо индейки станет отличным дополнением к вашему обеду. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких новым вкусом!
