Корзинки с начинкой (закуска)
Ингредиенты:
- готовое слоёное тесто — 250 г;
- начинка по вкусу (например, сыр с ветчиной, грибы с сыром, печень трески с яйцом и сыром, красная рыба с творожным сыром и зеленью);
- яйцо — 1 шт. (для смазывания корзинок);
- специи и зелень по вкусу.
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 °C.
- Раскатать слоёное тесто в пласт толщиной около 3 мм.
- Вырезать из теста кружочки, например, с помощью стакана или формочки.
- Сформировать корзинки: выложить кружочки теста в формочки для маффинов или других небольших форм так, чтобы получились бортики.
- Дно корзинок проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы корзинки не вздувались при выпекании.
- Смазать корзинки взбитым яйцом.
- Выпекать корзинки в разогретой духовке около 15–20 минут до золотистого цвета.
- Дать корзинкам немного остыть.
- Наполнить корзинки начинкой.
- Сверху начинку можно украсить специями или зеленью.
Приятного аппетита!
Обратите внимание, что вы можете экспериментировать с различными начинками в зависимости от ваших предпочтений.
Еще рецепты:
