Слоёный пирог с грушей и сыром
Ингредиенты:
- слоёное тесто (готовое) — 500 г;
- груши — 3–4 шт.;
- сыр (например, твёрдый сыр или сыр с пикантным вкусом) — 150 г;
- сахар — по вкусу;
- корица — по вкусу;
- яйцо (для смазывания пирога) — 1 шт.;
- сахарная пудра (для посыпки) — по вкусу.
Приготовление:
- Разогреть духовку до 180 °C.
- Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками.
- Сыр нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной тёрке.
- Разморозить слоёное тесто, если оно было заморожено.
- Раскатать тесто и нарезать его на прямоугольники или квадраты нужного размера.
- Выложить на тесто слой груш, посыпать сахаром и корицей. Затем выложить слой сыра.
- Сложить тесто пополам или соединить края, формируя пирог.
- Смазать пирог взбитым яйцом для румяной корочки.
- Выпекать в разогретой духовке около 20–25 минут до золотистой корочки.
- Дать пирогу немного остыть, затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Еще рецепты:
