Вкусный рецепт: Закуска с вялеными помидорами для фуршета

Рецепт: Закуска с вялеными помидорами для фуршета

Ингредиенты:

• 500 г вяленых помидоров
• 100 г сливочного масла
• 100 г сметаны
• 100 г сыра твердых сортов (например, пармезан или гауда), натертого
• 1 столовая ложка лимонного сока
• Соль и перец по вкусу
• 1-2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1-2 веточки петрушки, мелко нарезанной

Инструкции:

1. Подготовка вяленых помидоров:

   • Вяленые помидоры выложите на блюдо или противень.
   • Накройте пленкой и оставьте на несколько часов, чтобы они немного остыли.

2. Приготовление начинки:

   • В сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне.
   • Добавьте нарезанный чеснок и обжаривайте, пока он не станет золотистым.
   • Добавьте сметану и лимонный сок, перемешайте и варите на медленном огне, пока сметана не загустеет.
   • Снимите с огня и дайте немного остыть.

3. Сборка закуски:

   • Нарежьте вяленые помидоры на небольшие кусочки.
   • В каждую половинку помидора вложите небольшое количество начинки.
   • Посыпьте натертым сыром и петрушкой.

4. Подача:

   • Подавайте закуску на фуршет, уложив на блюдо или подставку.

Подача:

• Закуска с вялеными помидорами идеально подойдет для фуршета. Можно украсить блюдо свежими помидорами или оливками.

Этот рецепт закуски с вялеными помидорами прост и вкусен. Наслаждайтесь приготовлением и угощайте своими гостями этим ароматным блюдом!