Рецепт сочного шашлыка из свинины

Шашлык из свинины — классическое блюдо для пикника или вечеринки. Сочное мясо, пряные специи, ароматная корица — все это делает этот шашлык незабываемым. В этой статье вы найдете простой рецепт приготовления.

Часто задаваемые вопросы

Чем отличается свиной шашлык от говяжьего?

Свиной шашлык обладает более нежным вкусом и сочной текстурой, чем говяжий. Свинина быстрее готовится, и имеет свою уникальную ароматику.

Какой лучше выбрать кусок свинины для шашлыка?

Для шашлыка лучше всего выбирать мясо из шеи или окорока свиной. Они содержат достаточное количество жиров, которые при жарке делают мясо сочным и ароматным.

Рецепт приготовления

Ингредиенты:

• 1 кг свиной шейки
• 1 крупный лук
• 3-4 столовые ложки растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте мясо крупными кусками, лук — полукольцами.
2. Приготовьте маринад: смешайте масло, соль, перец, специи.
3. Замаринуйте мясо и лук в подготовленной смеси минимум на 2 часа, лучше всего на ночь.
4. Нанизывайте мясо и лук на шампуры.
5. Жарьте на гриле или углях до готовности, периодически переворачивая.
6. Подавайте со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита! Берегите свои рецепты и не забудьте украсить блюдо зеленью.