Бывают случаи, когда требуется срочно заточить кухонный прибор. Мы часто не задумываемся о том, что эту процедуру нужно выполнять регулярно. В процессе готовки ножи, ножницы, терки и даже лезвия мясорубки затупляются. Поэтому важно знать, как быстро и эффективно заточить все эти инструменты на кухне.
Заточка ножей
Для заточки ножей можно использовать керамическую посуду с шершавой поверхностью. Лезвие ножа затачивают полукруговыми движениями по этой поверхности.
Заточка мясорубки
С заточкой ножей всё довольно просто, а вот с лезвиями мясорубки дело обстоит сложнее. Для их заточки рекомендуется использовать наждачную бумагу с зернистостью 600. Если взять бумагу меньшей зернистости, можно повредить лезвия.
Заточка терки
Заточка лезвий терки также не вызывает трудностей. На рабочую поверхность кладут наждачную бумагу и проводят по ней лезвиями. Лучше использовать бумагу с зернистостью 600 и 1200, чтобы эффект от заточки сохранялся дольше.
Заточка ножниц
Не стоит затачивать ножницы об лезвие других ножниц — этот метод не даёт хорошего результата. Лучше использовать пилочку для ногтей. Лезвие точится быстрее и качественнее.
Заточка терки
Для заточки терки существует несколько эффективных методов. Можно использовать керамическую посуду, как и для ножей. Если терка сильно затупилась, можно использовать ножницы. Кончик ножниц вставляют в каждый зубчик терки и проворачивают.
Также терку можно заточить наждачной бумагой, проводя ею по всей поверхности с резцами. Если первые три метода не помогают, рекомендуется использовать надфиль. Кончик надфиля вставляют в каждый резец терки и затачивают.
