Мясной пирог с картошкой — это классическое блюдо русской кухни, которое понравится всей семье. Сочное мясо в сочетании с нежной картошкой и хрустящим тестом — что может быть вкуснее? Приготовить такой пирог совсем не сложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.
**Ингредиенты:**
— 500 г фарша (говядина или свинина)
— 5 средних картофелин
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— Соль, перец, специи по вкусу
— 500 г слоеного теста
— Яйцо для смазывания
**Приготовление:**
1. Начните с того, что обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи.
3. Варите картошку, затем измельчите ее в пюре. Посолите.
4. Раскатайте тесто и выложите его в форму для пирога.
5. На тесто положите слой картошки, затем мясной фарш.
6. Сверху закройте все вторым слоем теста. Сделайте небольшие надрезы для того, чтобы пирог дышал в процессе запекания.
7. Смажьте пирог размешанным яйцом.
8. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
**Советы:**
— Если у вас нет слоеного теста, вы можете приготовить его самостоятельно. Для этого вам понадобится мука, масло, вода и щепотка соли.
— Этот пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Он отлично подходит для пикника или теплого ужина.
— Экспериментируйте с начинкой: добавьте овощи, грибы или зелень по вашему вкусу.
— Не забудьте порционно нарезать пирог перед подачей на стол. Это сделает его более аккуратным и удобным в употреблении.
Приготовьте мясной пирог с картошкой и порадуйте своих близких вкусным и сытным ужином!
