Рецепт вкусного десерта: приготовление пирожных своими руками.

Рецепт пирожного «Картошка» (классический вариант)

Ингредиенты:

• печенье (например, «Юбилейное») — 500 г;
• сливочное масло — 200 г;
• сгущённое молоко — 150 мл;
• какао-порошок — 4 ст. л.;
• сахар — 6 ст. л.;
• коньяк (по желанию) — 1 ст. л.;
• ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию).

Приготовление:

1. Измельчите печенье в мелкую крошку с помощью блендера или вручную.
2. В кастрюле смешайте сгущённое молоко, сахар, какао-порошок и ванильный сахар. Разогрейте на медленном огне, постоянно помешивая, до получения однородной массы.
3. Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси немного остыть.
4. Добавьте размягчённое сливочное масло и коньяк (по желанию), тщательно перемешайте.
5. Соедините полученную смесь с измельчённым печеньем и перемешайте до однородности.
6. Сформируйте из смеси пирожные и придайте им форму картошки.
7. Поставьте пирожные в холодильник на 1–2 часа для застывания.

Приятного аппетита!