Сегодня мы расскажем вам о классическом советском десерте — торте «Полено». Этот великолепный десерт был очень популярен в советское время и до сих пор любим многими людьми. Торт «Полено» имеет необычную форму и великолепный вкус, который завоевывает сердца гурманов.
Для приготовления торта «Полено» вам понадобятся следующие ингредиенты:
— 200 г масла
— 200 г сахара
— 4 яйца
— 200 г муки
— 2 ч.л. разрыхлителя
— 50 г какао
— 100 г орехов
Для крема:
— 200 г сгущенного молока
— 200 г масла
— 2 ст.л. какао
Для глазури:
— 100 г шоколада
— 50 г масла
**Приступим к приготовлению торта**:
1. Взбейте масло с сахаром до получения пышной массы.
2. Добавьте по одному яйцу, продолжая взбивать.
3. Постепенно добавьте просеянную муку с разрыхлителем и какао.
4. Разлейте тесто по форме для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке до готовности.
5. Готовый корж разрежьте на две части.
6. Приготовьте крем, смешав сгущенное молоко с маслом и какао.
7. Сложите торт, смазывая коржи кремом.
8. Приготовьте глазурь, расплавив шоколад с маслом.
9. Покройте торт глазурью и украсьте орехами.
**Советы:**
— Для более насыщенного вкуса можно добавить в крем немного рома или ликера.
— Чтобы торт «Полено» выглядел более реалистично, можно посыпать его печеньем или песком «под кору».
— Если у вас нет какао, можно заменить его темным шоколадом.
Торт «Полено» — отличный выбор для праздничного стола или просто для уютного чаепития. Попробуйте приготовить этот вкусный десерт и порадуйте своих близких!
