1. Смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель и соду в большой миске.
2. Добавьте растительное масло, молоко и яйца в сухие ингредиенты и тщательно перемешайте.
3. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30–35 минут. Дайте торту полностью остыть.
4. Для крема взбейте сливки с сахаром до образования пика. Растопите шоколад и остудите до комнатной температуры, затем аккуратно добавьте взбитые сливки.
5. Полностью охлажденный торт разрежьте на два коржа и соберите, смазывая кремом между ними и сверху.
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я использовать молочный шоколад для крема?
Да, вы можете использовать молочный шоколад для крема, чтобы придать торту более сладкий вкус. Просто помните, что молочный шоколад будет более сладким, поэтому вам может потребоваться уменьшить количество добавляемого сахара.
Могу ли я заменить растительное масло маслом кокоса?
Да, вы можете заменить растительное масло маслом кокоса, чтобы придать торту нежный кокосовый аромат. Учтите, что масло кокоса обычно тверже при комнатной температуре, поэтому вам может потребоваться растопить его перед добавлением к тесту.
Вывод
Торт «Эскимо» — это изысканное удовольствие для любителей шоколада. Его нежное тесто, пропитанное шоколадным кремом, станет прекрасным угощением на любое торжество или просто в качестве десерта для семейного ужина. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких великолепным вкусом этого торта!
