Рецепт лукового супа-пюре

Суп пюре с луком пореем

Ингредиенты:

  • 4 средних луковицы
  • 2 картофелины
  • 1 морковь
  • 1 стебель порея
  • 1 литр куриного бульона
  • 100 мл сливок
  • Соль, перец — по вкусу

Инструкции:

  1. Нарежьте лук, картофель, морковь и порей.
  2. Обжарьте все овощи в кастрюле.
  3. Добавьте куриной бульон и варите до готовности овощей.
  4. Используя блендер, измельчите суп до состояния пюре.
  5. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
  6. Подайте горячим, украсив зеленью.

Часто задаваемые вопросы:

  • Можно ли заменить куриный бульон на рыбный?
    Да, можно заменить куриный бульон на рыбный для более насыщенного вкуса.
  • Можно ли добавить чеснок в этот суп?
    Да, вы можете добавить давленый чеснок для дополнительного аромата и вкуса.
  • Могу ли я заморозить остатки этого супа-пюре?
    Да, вы можете заморозить остатки супа в герметичных контейнерах и разморозить перед подачей.

Вывод:

Луковый суп-пюре — отличное блюдо для теплого ужина или обеда. Он прост в приготовлении и обязательно понравится вашей семье и гостям. Не забудьте экспериментировать с добавлением различных специй и трав для придания супу особенного вкуса!