Ингредиенты:
- 4 средних луковицы
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 стебель порея
- 1 литр куриного бульона
- 100 мл сливок
- Соль, перец — по вкусу
Инструкции:
- Нарежьте лук, картофель, морковь и порей.
- Обжарьте все овощи в кастрюле.
- Добавьте куриной бульон и варите до готовности овощей.
- Используя блендер, измельчите суп до состояния пюре.
- Добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
- Подайте горячим, украсив зеленью.
Часто задаваемые вопросы:
- Можно ли заменить куриный бульон на рыбный?
Да, можно заменить куриный бульон на рыбный для более насыщенного вкуса. - Можно ли добавить чеснок в этот суп?
Да, вы можете добавить давленый чеснок для дополнительного аромата и вкуса. - Могу ли я заморозить остатки этого супа-пюре?
Да, вы можете заморозить остатки супа в герметичных контейнерах и разморозить перед подачей.
Вывод:
Луковый суп-пюре — отличное блюдо для теплого ужина или обеда. Он прост в приготовлении и обязательно понравится вашей семье и гостям. Не забудьте экспериментировать с добавлением различных специй и трав для придания супу особенного вкуса!