Этот простой и вкусный рецепт приготовления лосося со шпинатом в сливочном соусе станет отличным выбором для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
Филе лосося — 500 г
Свежий шпинат — 200 г
Чеснок — 2 зубчика
Сливки 20-30% — 200 мл
Сливочное масло — 50 г
Лимонный сок — 1 ст. ложка
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Подготовьте лосося, почистив от кожи и костей, нарежьте порционными кусками.
Обжарьте лосось на сливочном масле до золотистой корочки.
Добавьте измельченный чеснок и шпинат, готовьте до увядания шпината.
Влейте сливки, добавьте лимонный сок, посолите, поперчите по вкусу.
Тушите под крышкой на небольшом огне 5-7 минут.
Блюдо готово к подаче. Подавайте с долькой лимона и свежими овощами.
Часто задаваемые вопросы:
Можно ли использовать замороженный шпинат?
Да, вы можете использовать замороженный шпинат в этом рецепте. Перед добавлением его к лососям хорошо разморозьте и отожмите от лишней влаги.
Можно ли заменить лосось другой рыбой?
Да, можно заменить лосось на другую рыбу по вашему выбору, при этом рекомендуется выбирать рыбу с нежным мясом, чтобы сохранить вкус и текстуру блюда.
Вывод:
Лосось со шпинатом в сливочном соусе получается невероятно сочным и ароматным блюдом, которое порадует вас и ваших близких. Следуйте этому простому рецепту и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка!
