Конфитюр из брусники для торта

Ингредиенты:

• 500 г свежей брусники
• 150 г сахара
• 1 ст.л. лимонного сока

Приготовление:

1. Бруснику промойте и обсушите.
2. Переложите ягоды в сотейник, добавьте сахар и лимонный сок.
3. Тушите на медленном огне, периодически помешивая, пока смесь не загустеет.
4. Готовый конфитюр измельчите блендером, чтобы получилась однородная масса.
5. Остудите перед использованием для пропитки или украшения торта.

Часто задаваемые вопросы:

Как долго можно хранить конфитюр из брусники?

Хорошо закрытый конфитюр можно хранить в холодильнике до 2-3 недель.

Можно ли заменить свежую бруснику на замороженную?

Да, замороженную бруснику можно использовать для приготовления конфитюра, но имейте в виду, что текстура конечного продукта может немного отличаться.

Вывод:

Свежий конфитюр из брусники — прекрасное дополнение к тортам, пирогам и выпечке в целом. Попробуйте этот рецепт и насладитесь ярким вкусом и ароматом брусники!