Этот чизкейк с манго и маракуйей станет украшением любого стола. Он сочетает в себе сладость спелого манго и легкую кислинку маракуйи, создавая неповторимый вкус.
Ингредиенты:
250 г песочных печенья
100 г сливочного масла
500 г мягкого творожного сыра
200 г сахара
4 яйца
1 манго
4 маракуйи
250 мл сливок
Инструкции:
Измельчите печенье. Растопите масло и смешайте с печеньем. Выложите получившуюся массу в форму для выпечки, утрамбуйте.
Взбейте творожный сыр с сахаром. Добавьте по одному яйцу, продолжая взбивать.
Налейте получившуюся массу на основу из печенья. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 40-45 минут. Остудите.
Приготовьте мусс: разомните мякоть манго и маракуйи в пюре. Взбейте сливки и аккуратно добавьте пюре.
Выложите мусс на остывший чизкейк и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
При подаче украсьте дольками манго и листиками мяты.
Часто задаваемые вопросы:
Можно ли заменить манго и маракуйю на другие фрукты?
Да, вы можете экспериментировать с заменой фруктов в этом рецепте. Хорошо подойдут ананас, персики или клубника.
Можно ли приготовить чизкейк заранее и хранить в морозильнике?
Да, вы можете приготовить чизкейк заранее и хранить в морозильнике до 2-3 месяцев. Перед подачей рекомендуется дать чизкейку немного разморозиться.
Вывод:
Чизкейк с манго и маракуйей — это нежное сочетание сладости и кислинки, которое понравится всем любителям десертов. Следуя этому простому рецепту, вы сможете порадовать себя и близких вкусным и оригинальным десертом.
