Невероятно вкусный и ароматный кавказский соус, который подойдет к любому блюду. Простота приготовления и неповторимый вкус делают этот соус популярным дополнением к различным блюдам.
Часто задаваемые вопросы о Кавказском соусе
1. Можно ли приготовить соус заранее и хранить его?
Да, Кавказский соус отлично хранится в холодильнике до недели в герметичной посуде.
2. С какими блюдами сочетается этот соус?
Кавказский соус прекрасно подходит к шашлыку, жареной рыбе, овощам на гриле и даже к пасте.
Рецепт Кавказского соуса
Ингредиенты:
2 красных перца
4 зубчика чеснока
1 столовая ложка зерен кориандра
1 чайная ложка зерен кумина
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Соль по вкусу
2 столовые ложки уксуса
2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
Обжарьте перец и чеснок в духовке при температуре 180 градусов до золотистости.
Измельчите обжаренные перец и чеснок в блендере.
Добавьте специи, уксус, масло, соль и перец. Перемешайте до однородности.
Готовый соус можно подавать к блюду или хранить в холодильнике.
