Маринованный лук к шашлыку по кавказски — это классическое дополнение к мясным блюдам, которое придает яркий вкус и аромат вашему обеду. Прост в приготовлении, этот лук станет отличным дополнением к шашлыку, грилю или жареному мясу. Вкуснейший рецепт быстрого маринованного лука придется по вкусу как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
3-4 средних лука
1 стакан воды
1 стакан уксуса
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
5-6 штук душистого перца горошком
5-6 штук горошин черного перца
3-4 лавровых листа
Приготовление:
Лук нарезаем кольцами или полукольцами.
В кастрюле смешиваем воду, уксус, сахар и соль, доводим до кипения.
Добавляем душистый и черный перец, лавровые листья.
Заливаем маринадом лук.
Даем остыть и убираем в холодильник на 2-3 часа.
Советы:
Маринованный лук хорошо держится в холодильнике до 3 дней. Можно добавить зерна горчицы в маринад для насыщенности вкуса.
Часто задаваемые вопросы:
Можно ли использовать другие виды лука для этого рецепта?
Да, вы можете использовать красный лук или зеленый лук, однако репчатый лук наиболее подходит для маринования.
Сколько времени нужно держать лук в маринаде?
Оптимальное время для выдержки лука в маринаде — 2-3 часа в холодильнике.
Вывод
Маринованный лук к шашлыку по кавказски — простой, вкусный и ароматный способ приготовить лук для мясных блюд. Удивите своих гостей это великолепным дополнением к шашлыку или грилю и наслаждайтесь ярким вкусом этого блюда!
