Кумыс — традиционный алтайский напиток, который также можно использовать для приготовления разнообразных блюд. В этой статье мы подробно расскажем, как приготовить несколько вкусных и питательных блюд из кумыса.
Часто задаваемые вопросы
Что такое кумыс?
Кумыс — это кисло-молочный напиток, получаемый брожением кобыльего молока.
Какие блюда можно приготовить из кумыса?
Из кумыса можно приготовить различные блюда, такие как кумысный суп, кумысные каши, кумысные коктейли и десерты.
Какие полезные свойства имеет кумыс?
Кумыс богат пробиотиками, витаминами и минералами, такими как кальций, железо и цинк, и способствует укреплению иммунитета и улучшению пищеварения.
Рецепт: Кумысный суп
Ингредиенты:
1 л кумыса
3 картофелины
1 луковица
100 г мяса (говядина или баранина)
Зелень, соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте его в кастрюле.
Добавьте нарезанный лук и жарьте до золотистого цвета.
Положите нарезанные картофелины, залейте кумысом и доведите до кипения.
