Пити суп — это традиционное грузинское блюдо, которое отличается насыщенным вкусом и ароматом. Этот суп готовится из различных мясных компонентов, овощей и специй. В этой статье вы узнаете, как приготовить пити суп в домашних условиях.
Часто задаваемые вопросы
Что такое пити суп?
Пити суп — это грузинский гороховый суп с различными мясными добавками.
Какие ингредиенты нужны для приготовления пити супа?
Для пити супа вам понадобятся: говядина, горох, картофель, лук, морковь, специи (кориандр, чабрец, хмели-сунели), вода.
Сколько времени требуется на приготовление пити супа?
Обычно приготовление пити супа занимает около 2-3 часов.
Рецепт приготовления пити супа
Ингредиенты:
- 300 г говядины
- 200 г гороха
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- Специи: кориандр, чабрец, хмели-сунели
- Соль, перец — по вкусу
- Вода
Приготовление:
- 1. Замочите горох на несколько часов.
- 2. Говядину нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю, залейте водой и варите 1,5 часа.
- 3. Добавьте мелко нарезанный лук и морковь. Готовьте еще 20 минут.
- 4. Положите вареный горох, картофель и специи. Продолжайте готовить около 40 минут.
- 5. Подавайте горячим, посыпав зеленью.