Рецепт аппетитного салата с говядиной, перцем и огурцом.

Салат с говядиной, перцем и огурцом

Ингредиенты:

• говядина (отварное мясо) — 200 г;
• огурцы — 2 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• лук репчатый (по желанию) — 1 шт.;
• зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• оливковое масло — 2 ст. л.;
• соль — по вкусу;
• перец чёрный молотый — по вкусу.

Приготовление:

1. Отварную говядину нарежьте небольшими кубиками.
2. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами или кубиками, в зависимости от ваших предпочтений.
3. Болгарский перец очистите от семян и перегородок, нарежьте соломкой.
4. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Если хотите, чтобы салат имел более яркий вкус, предварительно замаринуйте лук в уксусе или лимонном соке.
5. Зелень мелко нарубите.
6. В миске смешайте говядину, огурцы, болгарский перец и лук.
7. Посолите и поперчите салат по вкусу.
8. Добавьте оливковое масло и аккуратно перемешайте.

Салат готов! Приятного аппетита!