Мумбар — это традиционное турецкое блюдо, которое готовится из кишок и риса, приправленных специями. Оно имеет насыщенный вкус и узнаваемый аромат. В этой статье мы подробно разберем рецепт приготовления мумбара.
Ингредиенты:
Кишки ягненка — 500 г
Рис — 1 стакан
Лук — 2 шт
Масло растительное — 3 ст. ложки
Молотый черный перец, соль — по вкусу
Красный перец — по желанию
Приготовление:
1. Кишки промойте несколько раз в проточной воде, затем залейте кипятком и варите 10-15 минут. Слейте воду, далее кишки отварите до готовности.
2. Рис промойте в холодной воде. Лук мелко нарежьте.
3. В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте к луку рис, обжаривайте вместе еще пару минут.
4. Очищенные и нарезанные кишки добавьте к рису с луком. Перемешайте, посолите, поперчите по вкусу. Подавайте, посыпав красным перцем.
Часто задаваемые вопросы
Что такое мумбар?
Мумбар — это традиционное турецкое блюдо, приготовленное из кишек и риса, а также специй. Оно обладает насыщенным вкусом и ароматом.
Сколько времени занимает приготовление мумбара?
Обычно приготовление мумбара занимает примерно 1,5 часа, включая время на приготовление кишек и варку блюда.
Вывод
Мумбар — это вкусное турецкое блюдо, которое можно легко приготовить дома, следуя данному рецепту. Насладитесь уникальным вкусом этого блюда и порадуйте своих близких!
