Если вы хотите приготовить что-то особенное для праздника, торт в стиле «Холодное сердце» будет отличным выбором. Этот торт не только выглядит потрясающе, но и вкусен. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
400 г муки
200 г сахара
200 г масла
4 яйца
1 пакетик разрыхлителя
150 мл молока
1 ч.л. ванильного экстракта
пищевой краситель синего и зеленого цвета
400 г сливочного сыра
200 г сгущенного молока
250 мл взбитых сливок
Шаг 1: Приготовление коржей
Смешайте муку с разрыхлителем. В отдельной миске взбейте масло с сахаром до образования крема. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать. Затем добавьте молоко и ванильный экстракт. Постепенно добавляйте муку и смешайте до получения однородного теста. Разделите тесто на две части и добавьте красители. Выпекайте два коржа в духовке.
Шаг 2: Приготовление крема
Смешайте сливочный сыр с сгущенным молоком. Взбейте сливки до образования пика. Постепенно добавляйте взбитые сливки к смеси сливочного сыра. Крем готов.
Шаг 3: Сборка торта
Нанесите крем на первый корж, сверху положите второй корж. Украсьте торт по вашему вкусу, например, пряниками в виде снежинок или персонажей из мультфильма «Холодное сердце».
Часто задаваемые вопросы
Могу ли я заменить сливочный сыр на что-то другое?
Да, вместо сливочного сыра можно использовать маскарпоне или кремчиз.
Могу ли я приготовить коржи заранее?
Да, вы можете испечь коржи заранее и хранить их в холодильнике до сборки торта.
Вывод
Торт в стиле «Холодное сердце» — это отличный способ порадовать себя и близких на любом празднике. Следуя этому рецепту, вы сможете создать не только красивое, но и вкусное угощение, которое точно понравится всем гостям!
