Разделите тесто на две части — для нижней и верхней частей пирога.
Натрите сыр на крупной терке, мелко нарежьте зелень.
Сложите половину сыра на нижнюю часть теста, посыпьте зеленью, посолите, поперчите.
Накройте верхней частью теста, сделайте небольшие разрезы для выхода пара.
Выпекайте около 40 минут до золотистой корочки.
Подавайте осетинский пирог горячим или теплым.
Часто задаваемые вопросы:
1. Можно ли использовать готовое тесто для пирога?
Да, можно использовать готовое тесто для пирога из магазина, но приготовление домашнего теста даст более аутентичный вкус.
2. Какой сыр лучше всего подойдет для осетинского пирога?
Для осетинского пирога рекомендуется использовать сыр с высоким содержанием жира, например, сулугуни или осетинский сыр.
Вывод:
Осетинский пирог с сыром и зеленью — простое и вкусное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для праздничного застолья. Следуя этому рецепту, вы с легкостью приготовите ароматный и сочный пирог, который обязательно понравится вашим близким.
