Пирог с орехами и сгущенкой — это вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежную тесто и сладкую начинку. Этот пирог идеально подходит для праздничного стола или просто для повседневного ужина. Давайте рассмотрим простой рецепт такого пирога.
Рецепт пирога с орехами и сгущенкой
Ингредиенты:
- Для теста:
- Мука — 200 г
- Сахар — 50 г
- Соль — 1/2 чайной ложки
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 2 столовые ложки
- Для начинки:
- Орехи (например, грецкие или миндаль) — 100 г
- Сгущенное молоко — 1 банка (397 г)
- Сахар — 50 г
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 2 столовые ложки
Инструкции:
- Подготовка теста:
- В миске смешайте муку, сахар и соль.
- Добавьте яйцо и сливочное масло, размешайте до однородной массы.
- Добавьте молоко и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
- Оберните тесто пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
- Подготовка начинки:
- Орехи обжарьте на сковороде до золотистого цвета и остудите.
- В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте сахар.
- Добавьте сгущенное молоко и яйцо, тщательно перемешайте.
- Добавьте обжаренные орехи и перемешайте.
- Сборка пирога:
- Вы鋪ите тесто на смазанную маслом форму для пирога.
- Распределите начинку по поверхности теста.
- Сверните края теста, чтобы закрыть начинку.
- Выпечка:
- Запекайте пирог до 180°C духовке в течение 30-35 минут, или до золотистого цвета.
- Проверьте готовность пирога, проткнув его деревянной шпажкой. Если шпажка выходит чистой, пирог готов.
- Подача:
- Дайте пирогу остыть немного перед подачей.
- Подавайте пирог теплым или холодным.
Время приготовления:
- Подготовка: 40 минут
- Выпечка: 30-35 минут
Советы:
- Вариации:
- Можно использовать разные виды орехов, такие как фисташки или миндаль.
- Для более сладкого пирога можно добавить больше сахара в начинку.
- Если у вас нет сгущенного молока, можно использовать обычное молоко, но начинка будет менее густой.
- Подача:
- Пирог можно подать с чаем или кофе.
Надеюсь, этот рецепт вам понравится и вы сможете приготовить вкусный и ароматный пирог с орехами и сгущенкой! Если у вас есть другие вопросы или вам нужна помощь с другими рецептами, не стесняйтесь задавать!