Рецепт пирога с орехами и сгущенкой

Пирог с орехами и сгущенкой — это вкусное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежную тесто и сладкую начинку. Этот пирог идеально подходит для праздничного стола или просто для повседневного ужина. Давайте рассмотрим простой рецепт такого пирога.

Рецепт пирога с орехами и сгущенкой

Ингредиенты:

  • Для теста:
    • Мука — 200 г
    • Сахар — 50 г
    • Соль — 1/2 чайной ложки
    • Яйцо — 1 шт.
    • Масло сливочное — 50 г
    • Молоко — 2 столовые ложки
  • Для начинки:
    • Орехи (например, грецкие или миндаль) — 100 г
    • Сгущенное молоко — 1 банка (397 г)
    • Сахар — 50 г
    • Яйцо — 1 шт.
    • Масло сливочное — 2 столовые ложки

Инструкции:

  1. Подготовка теста:
    • В миске смешайте муку, сахар и соль.
    • Добавьте яйцо и сливочное масло, размешайте до однородной массы.
    • Добавьте молоко и замесите тесто. Тесто должно быть мягким и эластичным.
    • Оберните тесто пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
  2. Подготовка начинки:
    • Орехи обжарьте на сковороде до золотистого цвета и остудите.
    • В сотейнике растопите сливочное масло и добавьте сахар.
    • Добавьте сгущенное молоко и яйцо, тщательно перемешайте.
    • Добавьте обжаренные орехи и перемешайте.
  3. Сборка пирога:
    • Вы鋪ите тесто на смазанную маслом форму для пирога.
    • Распределите начинку по поверхности теста.
    • Сверните края теста, чтобы закрыть начинку.
  4. Выпечка:
    • Запекайте пирог  до 180°C духовке в течение 30-35 минут, или до золотистого цвета.
    • Проверьте готовность пирога, проткнув его деревянной шпажкой. Если шпажка выходит чистой, пирог готов.
  5. Подача:
    • Дайте пирогу остыть немного перед подачей.
    • Подавайте пирог теплым или холодным.

Время приготовления:

  • Подготовка: 40 минут
  • Выпечка: 30-35 минут

Советы:

  • Вариации:
    • Можно использовать разные виды орехов, такие как фисташки или миндаль.
    • Для более сладкого пирога можно добавить больше сахара в начинку.
    • Если у вас нет сгущенного молока, можно использовать обычное молоко, но начинка будет менее густой.
  • Подача:
    • Пирог можно подать с чаем или кофе.

Надеюсь, этот рецепт вам понравится и вы сможете приготовить вкусный и ароматный пирог с орехами и сгущенкой! Если у вас есть другие вопросы или вам нужна помощь с другими рецептами, не стесняйтесь задавать!