Приготовление теста: В миске смешайте муку и сахар. Добавьте сливочное масло и размешайте до получения крошки. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, перемешайте до однородной массы.
Формование торта: Разделите тесто на две части. Раскатайте каждую часть и установите в форму для торта. Накройте тестом дно и бока формы.
Запекание: Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C (350°F) в течение 15-20 минут, пока тесто не станет золотисто-коричневой.
Приготовление начинки: В блендере смешайте ягоды, сахар и лимонный сок до однородной массы.
Сборка торта: Разложите начинку из ягод на дну песочной корочки, а поверху украсьте свежими ягодами.
Готовность: Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы начинка устойчиво укрепилась.
Полезные советы:
Используйте свежие ягоды для наилучшего вкуса и текстуры.
Если вы любите слишком сладкие торты, можете добавить больше сахара в тесто.
Порошок для взбивания может быть использован для более пышной текстуры теста.
Предварительно охладите тесто перед готовкой, чтобы оно не расплылось во время запекания.
Торт можно украсить дополнительно свежими ягодами или мятными листочками перед подачей.
