Пельмени – это любимое блюдо многих людей во всем мире. А если добавить немного грузинского колорита, получится удивительно вкусное блюдо. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить пельмени по-грузински.
Ингредиенты:
Фарш (говядина + свинина) — 500 г
Лук — 1 средний
Чеснок — 2 зубчика
Кинза (или укроп) — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу
Тесто для пельменей — 1 упаковка
Приготовление:
Лук и чеснок мелко порубите, кинзу измельчите.
Смешайте фарш, лук, чеснок, кинзу, соль и перец в одной миске.
Начинку аккуратно заверните в тесто, сформируйте пельмени.
Пельмени сварите в подсоленной воде около 5-7 минут.
Подавайте пельмени по-грузински горячими с соусом ткемали.
Часто задаваемые вопросы:
1. Можно ли заморозить неиспользованное тесто для пельменей?
Да, тесто для пельменей можно заморозить. Оберните его плотной пленкой и храните в морозильнике до 3 месяцев.
2. Могу ли я использовать другие виды мяса для начинки?
Конечно, вы можете использовать любой вид мяса или их комбинацию по вашему вкусу: говядину, свинину, курицу или их смесь.
Вывод:
Пельмени по-грузински — отличный способ разнообразить свой рацион и попробовать нечто новое. Следуя простому рецепту, вы с легкостью сможете приготовить это вкусное и ароматное блюдо прямо у себя дома. Не забудьте попробовать их с соусом ткемали для максимального грузинского настроения!
