Этот рецепт позволит вам приготовить вкусные картофельные ньокки в нежном сливочном соусе. Ньокки — это итальянские пельмени из картофельного теста, которые идеально сочетаются со сливочным соусом. Готовьте и наслаждайтесь!
Часто задаваемые вопросы:
Что такое картофельные ньокки?
Ньокки — это итальянские пельмени, приготовленные из картофельного теста. Они имеют нежную текстуру и отлично подходят для сочетания с различными соусами.
Сколько времени займет приготовление картофельных ньокки?
Приготовление картофельных ньокки занимает примерно 1 час, включая время на формирование и варку.
Рецепт:
Ингредиенты:
500 г картофеля
150 г муки
1 яйцо
Соль
Перец
100 г сливочного масла
По желанию: тертый пармезан
Приготовление:
Сварите картофель, очистите его и растолките в пюре.
Добавьте картофельному пюре муку, яйцо, соль и перец. Вымешайте тесто.
Сформируйте из теста ньокки, нарежьте их на небольшие кусочки.
Положите ньокки в кипящую подсоленную воду и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.
На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте ньокки до золотистой корочки.
Подавайте картофельные ньокки, посыпав их тертым пармезаном и добавив свежемолотый черный перец по вкусу.
