Что такое банановый мусс?
Банановый мусс — это легкое кремообразное десертное блюдо, приготовленное на основе бананов. Он обладает нежным вкусом и идеально подходит для прослойки торта.
Сколько времени занимает приготовление бананового мусса?
Обычно приготовление бананового мусса занимает около 20-30 минут, плюс время на остывание и застывание.
Можно ли заморозить банановый мусс?
Да, банановый мусс отлично замораживается. При этом, перед подачей лучше дать ему немного разморозиться.
Ингредиенты:
3 спелых банана
200 мл сливок
50 г сахара
10 г желатина
2 ст. лимонного сока
Инструкции по приготовлению:
Желатин замочить в холодной воде на 10-15 минут.
Бананы очистить, нарезать, добавить лимонный сок и взбить блендером до однородной массы.
Взбить сливки с сахаром до образования пиков.
Желатин растворить на водяной бане и добавить к банановой массе, тщательно перемешать.
Постепенно добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать.
Полученную массу вылить в форму и убрать в холодильник до застывания.
