Закуска из маринованного острого перца – прекрасное дополнение к любому блюду. Она отличается сочным вкусом, острыми нотками и аппетитным цветом. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Острый перец болгарский – 500 г
Чеснок – 2 зубчика
Уксус 9% – 50 мл
Растительное масло – 50 мл
Соль – по вкусу
Шаг 1: Подготовка перца
Вымойте перец, удалите семена и нарежьте его кубиками или полосками, как вам удобнее.
Шаг 2: Приготовление маринада
В глубокой миске смешайте уксус, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок и щепотку соли.
Шаг 3: Маринование
Положите нарезанный перец в маринад и оставьте на несколько часов, чтобы овощи насыщались ароматами.
Шаг 4: Подача
Подавайте закуску из маринованного острого перца украшенной зеленью – петрушкой или укропом. Готово!
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать другой вид перца для этого рецепта?
Да, вы можете использовать любой вид перца по вашему вкусу: сладкий, острый или цветной.
Сколько времени нужно ждать, чтобы закуска настоялась?
Для насыщенного вкуса рекомендуется оставить закуску в маринаде как минимум на 3-4 часа.
Вывод
Закуска из маринованного острого перца — простое и вкусное блюдо, которое подойдет к любому столу. Следуя этому рецепту, вы с легкостью приготовите яркую и ароматную закуску, которая порадует ваших гостей.
