Салат из кабачков на зиму — это отличный способ сохранить летние вкусы на долгие месяцы. Он сочетает в себе свежесть и аромат овощей с приятной кислинкой и пряностями.
Часто задаваемые вопросы
Как долго можно хранить такой салат?
Салат из кабачков хорошо хранится до 6 месяцев в прохладном и сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Можно ли изменить количество специй по своему вкусу?
Да, вы можете изменить количество специй в салате по своему вкусу. Экспериментируйте, чтобы найти идеальное сочетание для себя.
С какими блюдами рекомендуется подавать этот салат?
Этот салат отлично сочетается с мясными блюдами, гарнирами из картофеля или просто на хлебе как самостоятельное блюдо.
Рецепт приготовления
Нарежьте кабачки, лук и морковь кубиками.
Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.
Добавьте томатную пасту, уксус, сахар, соль, перец и специи по вкусу.
Тушите салат еще немного, чтобы все ингредиенты пропитались ароматами.
Разложите горячий салат в банки и закатайте.
Дайте салату остыть при комнатной температуре, а затем храните в прохладном месте.
