Рецепт Пирога «Косичка»
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 100 мл молока
- 100 г изюма или сухофруктов
- 100 г орехов, измельченных
- 1 столовая ложка ванильного сахара
Инструкции:
-
Подготовка теста:
- В миске смешайте муку, соль и разрыхлитель.
- Добавьте сахар и ванильный сахар.
- В отдельной миске взбейте яйца и добавьте молоко.
- Влейте смесь яиц и молока в муку и замесите тесто. Тесто должно быть эластичным и не липким.
-
Сборка пирога:
- Раскатайте тесто в пласт толщиной около 5 мм.
- Выложите тесто на смазанную маслом форму для пирога.
- Разрежьте тесто на две части и сложите их в виде косички, оставив концы свободными.
- Накройте форму пленкой и оставьте в холодильнике на 30 минут.
-
Заливка и выпекание:
- В миске смешайте изюм или сухофрукты с орехами и сахаром.
- Выложите начинку на тесто.
- Смажьте верх пирога взбитыми яйцами.
- Выпекайте пирог в духовке до 180°C в течение 35-40 минут, или до золотистого цвета.
-
Подача:
- Пирог остудите и подавайте нарезанным на порционные кусочки.
Подача:
- Пирог «Косичка» можно подать с сахарным сиропом или кремом по вашему выбору.
Этот рецепт пирога «Косичка» прост и вкусен. Наслаждайтесь приготовлением и угощайте своими близкими этим ароматным блюдом!
Еще рецепты:
