Рецепт итальянского лимонного торта «Лимончелло»

Итальянский лимонный торт Лимончелло

Этот торт с лимоном на основе лимончелло станет идеальным десертом к чаю или кофе. Глазированный верх и свежий цитрусовый вкус делают его настоящим удовольствием для истинных гурманов.

Часто задаваемые вопросы:

1. Что такое лимончелло и где его можно приобрести?

Лимончелло — это итальянский алкогольный напиток на основе лимонной цедры. Его можно приобрести в специализированных магазинах или приготовить самостоятельно по рецепту.

2. Можно ли заменить лимончелло в этом рецепте чем-то другим?

Да, вместо лимончелло можно использовать свежевыжатый лимонный сок с добавлением лимонной цедры или другие цитрусовые ликеры.

3. Сколько времени требуется на приготовление этого торта?

Общее время приготовления торта с учетом выпечки и охлаждения составляет около 2 часов.

Рецепт приготовления лимонного торта «Лимончелло»:

Ингредиенты:

  • 250 г муки
  • 200 г сахара
  • 150 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 100 мл лимончелло
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • Цедра 2 лимонов

Глазурь:

  • 200 г сахара
  • Сок 1 лимона
  • Цедра 1 лимона

Приготовление:

  1. Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
  2. Добавить растопленное масло, лимончелло, цедру лимона.
  3. Постепенно добавлять муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая.
  4. Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при 180°C около 40-45 минут.
  5. Для глазури смешать сахар, сок и цедру лимона, прогреть, пока сахар не растворится.
  6. Вылить глазурь на остывший торт и дать застыть.