Этот торт с лимоном на основе лимончелло станет идеальным десертом к чаю или кофе. Глазированный верх и свежий цитрусовый вкус делают его настоящим удовольствием для истинных гурманов.
Часто задаваемые вопросы:
1. Что такое лимончелло и где его можно приобрести?
Лимончелло — это итальянский алкогольный напиток на основе лимонной цедры. Его можно приобрести в специализированных магазинах или приготовить самостоятельно по рецепту.
2. Можно ли заменить лимончелло в этом рецепте чем-то другим?
Да, вместо лимончелло можно использовать свежевыжатый лимонный сок с добавлением лимонной цедры или другие цитрусовые ликеры.
3. Сколько времени требуется на приготовление этого торта?
Общее время приготовления торта с учетом выпечки и охлаждения составляет около 2 часов.
Рецепт приготовления лимонного торта «Лимончелло»:
Ингредиенты:
- 250 г муки
- 200 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 4 яйца
- 100 мл лимончелло
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Цедра 2 лимонов
Глазурь:
- 200 г сахара
- Сок 1 лимона
- Цедра 1 лимона
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавить растопленное масло, лимончелло, цедру лимона.
- Постепенно добавлять муку и разрыхлитель, тщательно перемешивая.
- Вылить тесто в форму и выпекать в духовке при 180°C около 40-45 минут.
- Для глазури смешать сахар, сок и цедру лимона, прогреть, пока сахар не растворится.
- Вылить глазурь на остывший торт и дать застыть.