В сотейнике смешайте молоко, сахар, желтки и ванильный экстракт. Готовьте на низком огне, постоянно помешивая, до загустения.
Добавьте молочный и черный шоколады, продолжайте помешивать до полного растворения шоколада.
Остудите смесь до комнатной температуры.
Взбейте сливки до образования пиков. Постепенно добавляйте сливки к шоколадной массе, аккуратно перемешивая.
Залейте смесь в формы для мороженого и поставьте в морозильник на 4-6 часов.
Приятного аппетита!
Часто задаваемые вопросы:
Можно ли использовать другие виды шоколада? Да, вы можете экспериментировать с разными видами шоколада, чтобы придать мороженому различные оттенки вкуса.
Можно ли добавить орехи или фрукты? Конечно! Вы можете добавить измельченные орехи или свежие фрукты к мороженому для дополнительного вкуса и текстуры.
Вывод:
Мороженое «Экзо» — это роскошное лакомство, которое можно легко приготовить дома. Следуйте этому рецепту, добавляйте свои нюансы в ингредиенты и наслаждайтесь великолепным десертом!
