Крахмал — удивительный и многофункциональный продукт, который используется во многих кулинарных рецептах. Одним из самых популярных десертов на основе крахмала является карамель Парварда.
Рецепт карамели Парварда
Приготовьте карамельный сироп, смешав в кастрюле 1 стакан сахара и 1 стакан воды. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока сироп не станет карамельного цвета.
Добавьте в сироп 1-2 столовые ложки крахмала, постепенно добавляя, чтобы избежать комков.
Перемешивайте и готовьте на медленном огне до загустения. Смесь должна стать густой и однородной.
Вылейте массу на подготовленный противень, выровняйте и дайте остыть.
После полного остывания режьте карамель на квадраты или ромбики.
Часто задаваемые вопросы
1. Можно ли использовать другие виды сахара для карамели Парварда?
Да, можно использовать как обычный белый сахар, так и тростниковый сахар для приготовления карамели. Однако цвет и вкус конечного продукта могут немного отличаться.
2. Сколько времени занимает приготовление карамели Парварда?
Обычно приготовление карамели Парварда занимает около 20-30 минут, в зависимости от температуры плиты и желаемой консистенции.
Вывод
Карамель Парварда — вкусный и оригинальный десерт, который можно легко приготовить дома. Этот сладкий угощение станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также порадует ваших близких своим неповторимым вкусом.
