Энди Шеф, известный как создатель американского печенья, известного также как «Энди Шеф печенье» или просто «Энди Шеф», является популярным брендом печенья, который производится компанией Pepperidge Farm. Это печенье известно своей уникальной формой и вкусом, который отличается от традиционных печенье.
Ингредиенты для классического Энди Шеф печенья:
Мука — 2 1/4 чашки
Сахар — 1 1/2 чашки
Яйца — 2 шт.
Масло — 1/2 чашки
Молоко — 1/2 чашки
Соль — 1/4 чайной ложки
Ванилин — 1/2 чайной ложки
Кукурузная крахмал — 1 чайная ложка
Инструкции для приготовления Энди Шеф печенья:
Подготовка:
Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Выложите противень для выпечки и смажьте его маслом или покройте бумагой для выпечки.
Смешивание ингредиентов:
В большой миске смешайте муку, сахар, соль и кукурузный крахмал.
Добавление яиц и масла:
В другой миске взбейте яйца, добавьте масло и молоко, а также ванилин.
Смешивание теста:
Влейте смесь яиц в смесь сухих ингредиентов и тщательно перемешайте до однородности. Тесто должно быть густым и не слишком жидким.
Выпечка:
Сформируйте тесто в шарики размером примерно 1 1/2 дюйма и распределите их на противне, оставляя некоторое пространство между ними.
Выпекайте печенье в течение 12-15 минут, или пока оно не станет золотистым.
Остывание:
Дайте печенью остыть на противне в течение 5 минут, затем осторожно переложите их на решетку для охлаждения.
Характеристики Энди Шеф печенья:
Форма: Печенье обычно имеет форму, напоминающую букву «U» или «C».
Вкус: Печенье имеет сладкий вкус с нотками карамели и карамелизированного сахара.
Консистенция: Печенье имеет мягкую и хрустящую консистенцию.
Энди Шеф печенье является популярным среди любителей сладкого и часто используется в различных рецептах, таких как пироги, тарты и другие десерты. Если вы хотите приготовить классическое Энди Шеф печенье, используйте приведенные выше ингредиенты и инструкции. Удачи в приготовлении!
