Этот дрожжевой пирог с тыквой — отличный выбор для уютного вечера в холодный день. Он невероятно ароматный и сочный. Готовим вместе!
Часто задаваемые вопросы
Ниже приведены ответы на некоторые часто возникающие вопросы о приготовлении дрожжевого пирога с тыквой.
Какую тыкву лучше использовать для этого пирога?
Для этого пирога лучше всего подойдет мякоть спелой тыквы нежно-оранжевого цвета. Ее необходимо нарезать на кубики после того, как семена и кожура будут удалены.
Можно ли заменить свежую тыкву тыквой из консервов?
Да, вы можете использовать тыкву из консервов. Убедитесь, что тыква не содержит лишних добавок, таких как сахар или специи, чтобы сохранить естественный вкус пирога.
Рецепт дрожжевого пирога с тыквой
Для теста в миске смешайте медленно теплое молоко, дрожжи, сахар и оливковое масло. Дайте постоять 5-10 минут, пока смесь не начнет пениться.
Добавьте к молоку яйца, одно за другим, постепенно вводя муку. Мешайте до получения однородного теста.
Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивайте, пока оно не станет эластичным (около 10-15 минут).
Накройте тесто полотенцем и оставьте на 1-1,5 часа для поднятия.
Разогрейте духовку до 180°C. Раскатайте тесто в прямоугольную форму и выложите на нее тыкву.
Сверните тесто в рулет, укройте смазанным яйцом и поставьте выпекаться в духовку на 40-45 минут.
После выпекания охладите пирог и подавайте к столу.
