Булгур – это паровой и высушенный с обработкой крупный манка из твердых сортов пшеницы. Он широко используется в блюдах на Ближнем Востоке и в Средиземноморской кухне.
Какой соус подойдет к булгуру?
Для булгура отлично подходит сливочный соус, который добавляет блюду нежный вкус и кремовую текстуру.
Можно ли добавить овощи в это блюдо?
Конечно, можно обогатить это блюдо овощами, такими как морковь, кабачки или сладкий перец, чтобы придать дополнительный вкус и питательность.
Рецепт приготовления:
Ингредиенты:
1 чашка булгура
2 ст.л. сливочного масла
1 луковица
2 ст.л. сметаны
Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления:
Вскипятить воду в кастрюле, добавить булгур, убавить огонь и готовить около 10–15 минут.
В сковороде растопить масло, обжарить мелко нарезанный лук до золотистости.
Добавить сливочное масло, сметану, соль и перец в луковую смесь.
Подавать булгур, политый сливочным соусом и посыпанный зеленью.
