Сладкие пирожки из дрожжевого теста — это вкусное и ароматное лакомство, которое подойдет как для завтрака, так и для чаепития. Идеально сочетается с горячим напитком, например, с кофе или чаем. Главное преимущество этого рецепта заключается в том, что пирожки получаются нежными и воздушными благодаря использованию дрожжевого теста.
Часто задаваемые вопросы
1. Можно ли заменить дрожжи быстрыми?
Да, можно заменить дрожжи быстрыми, но имейте в виду, что время выхода теста будет сокращено.
2. Какую начинку можно использовать для пирожков?
Для сладких пирожков подойдут начинки из ягод, фруктов, творога, повидла, шоколада или орехов.
3. Как хранить готовые пирожки?
Пирожки лучше всего хранить в закрытой посуде при комнатной температуре. Они сохранят свежесть до 2-3 дней.
Рецепт приготовления
Ингредиенты:
Молоко — 250 мл
Дрожжи сухие — 7 г
Мука — 500 г
Сахар — 100 г
Соль — 3 г
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 100 г
Ванильный сахар — 10 г
Пошаговый процесс приготовления:
Растворите дрожжи в теплом молоке и дайте активироваться.
Добавьте сахар, соль, яйца, муку и замесите мягкое тесто. Добавьте мягкое масло и вымешайте тесто до однородности.
Оставьте тесто под пленкой в теплом месте на 1-1,5 часа для поднятия.
Раскатайте тесто, вырежьте кружки, добавьте начинку и формируйте пирожки.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
После выпекания посыпьте пирожки сахарной пудрой.
Готово! Пирожки из дрожжевого теста готовы к подаче. Приятного аппетита!
