Часто возникает ситуация, когда нужно быстро приготовить простой салат, а в холодильнике совсем немного продуктов. Но это не повод для паники, ведь можно сделать вкусное блюдо из того, что есть под рукой.
Используя простые продукты, такие как куриное филе, грибы, яйца и лук, вы сможете приготовить вкусный салат. Исторически, салаты были простыми и содержали минимум ингредиентов, но со временем люди начали экспериментировать, добавляя разнообразные компоненты.
Итак, для салата из курицы и грибов вам понадобятся:
куриное филе — 300 г;
сметана — 2 ст. л.;
красный лук — шт.;
вода — 100 мл;
яйца — 3 шт.;
уксус 9% — 1,5 ст. л.;
консервированные шампиньоны — 180 г;
соль — ½ ч. л.;
сахар — 1,5 ч. л.
Приготовление салата из курицы и грибов:
Сварите куриное филе и яйца, затем нарежьте филе кубиками. Мелко нарежьте лук, залейте уксусом и посыпьте солью и сахаром, дайте постоять в маринаде минут 5.
Нарежьте яйца и отцедите консервированные шампиньоны. Смешайте кубики филе, яйца, шампиньоны и маринованный лук.
Добавьте сметану, тщательно перемешайте. По желанию можно посыпать зеленью.
Также можно добавить обжаренные грибы вместо консервированных, если есть желание и время. Приятного аппетита!
