Этот острый салат из пекинской капусты — отличный вариант легкого и вкусного блюда, которое можно приготовить всего за несколько минут.
Ингредиенты:
Пекинская капуста — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук зеленый — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Кунжутное масло — 2 ст. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль, перец — по вкусу
Кунжут жареный — для подачи
Приготовление:
Пекинскую капусту нарежьте квадратиками, добавьте немного соли, перемешайте и оставьте на 10-15 минут.
Порубите лук зеленый и чеснок, натрите морковь на крупной терке.
Для заправки смешайте кунжутное масло, соевый соус, уксус, сахар, соль и перец.
Выжмите лишнюю влагу из капусты, добавьте морковь, лук и чеснок, залейте заправкой и хорошо перемешайте.
Подавайте салат, посыпав жареным кунжутом.
Часто задаваемые вопросы:
Можно ли добавить к антуражу салата другие ингредиенты?
Да, конечно! Вы вполне можете дополнить салат из пекинской капусты острыми перцами, свежими помидорами или орехами по вашему вкусу.
Можно ли заменить кунжутное масло другим маслом?
Да, можно заменить кунжутное масло оливковым или кунжутным маслом, чтобы придать салату более насыщенный вкус.
Вывод:
Острый салат из пекинской капусты — простое и быстрое блюдо, которое отлично подойдет как гарнир к основному блюду или как самостоятельная закуска. Попробуйте приготовить его дома и наслаждайтесь свежим вкусом!
