Рецепт лагмана с макаронами

Лагман – это сытное и ароматное блюдо, популярное в центрально-азиатской кухне. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить вкусный лагман с макаронами, грибами и картошкой.

Часто задаваемые вопросы:

Что такое лагман?

Лагман — это традиционное восточное блюдо, представляющее собой суп с мясом, овощами и макаронами. Он популярен в казахской, узбекской, уйгурской кухнях и других народах Центральной Азии.

Чем отличается лагман от других супов?

Отличительной особенностью лагмана являются удлиненные макароны, которые добавляются в суп. Также в состав лагмана обычно входят мясо, разнообразные овощи и специи.

Рецепт приготовления лагмана с макаронами, грибами и картошкой:

Ингредиенты:

• 400 г макарон
• 200 г грибов
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 2 моркови
• 500 г говядины
• 2 ст. л. подсолнечного масла
• Специи по вкусу
• Лавровый лист, соль

Приготовление:

1. Нарежьте мясо небольшими кубиками, грибы, лук и морковь тонкой соломкой, картофель — кубиками.
2. Обжарьте мясо в большой кастрюле до золотистой корочки, добавьте лук и морковь, готовьте до мягкости овощей.
3. Залейте 2 л воды в кастрюлю к мясу, варите 30 минут. Добавьте картофель и макароны, варите еще 15 минут.
4. Посолите, добавьте специи, лавровый лист. Готовьте еще 10 минут.
5. Подавайте горячим, посыпав зеленью.