Этот рецепт курицы в белом соусе — отличный вариант для тех, кто любит сочное мясо с нежным соусом. Рецепт несложный, а результат порадует вас и ваших гостей.
Ингредиенты:
500 г куриного филе
1 луковица
2 ст. ложки муки
200 мл куриного бульона
200 мл сливок (20%)
2 ст. ложки растительного масла
Соль, перец — по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, посолите и поперчите.
Обжарьте филе на растительном масле до золотистой корочки. Выньте из сковороды.
В этой же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
Посыпьте лук мукой, обжаривайте 1 минуту.
Постепенно добавляйте куриной бульон, постоянно помешивая.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5 минут.
Добавьте сливки, тщательно размешайте.
Положите обжаренное филе обратно в соус, тушите 10 минут под крышкой.
Подавайте курицу в белом соусе горячей, посыпав зеленью по желанию.
Часто задаваемые вопросы:
1. Можно ли использовать другие части курицы в этом рецепте?
Да, вы можете использовать другие части курицы, такие как ножки или крылья, вместо филе. Просто помните, что время приготовления может измениться в зависимости от выбранной части.
2. Можно ли заменить сливки на другой продукт?
Да, вы можете заменить сливки на молоко или сметану, но имейте в виду, что вкус и текстура соуса могут немного измениться.
Вывод:
Курица в белом соусе — прекрасное блюдо для тех, кто ценит простоту приготовления и изысканный вкус. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и близких вкусным ужином!
