Как правило, просроченный шоколад теряет свой вкус и аромат из-за окисления жиров. Это может привести к появлению горького привкуса и изменению текстуры продукта.
Можно ли употреблять просроченный шоколад?
Хотя просроченный шоколад обычно не представляет опасности для здоровья, его потребление не рекомендуется из-за потери вкусовых качеств и возможного изменения текстуры.
Вывод
Просроченный шоколад обычно теряет вкус и аромат из-за окисления жиров, поэтому его употребление не рекомендуется. Важно следить за сроками годности шоколада, чтобы наслаждаться его качественным вкусом.
