Пирог «Лимонник» — это легкое и освежающее лимонное удовольствие. Завернутый в хрупкое песочное тесто, этот пирог станет отличным выбором для чаепития или десерта. В данной статье мы расскажем, как приготовить этот вкусный десерт.
Часто задаваемые вопросы
Что нужно для приготовления пирога «Лимонник»?
Для приготовления пирога «Лимонник» вам понадобятся следующие ингредиенты: мука, сливочное масло, сахар, яйца, лимоны, сода, соль.
Сколько времени потребуется на приготовление?
Приготовление пирога «Лимонник» займет примерно 1,5 часа, включая время на приготовление теста, начинки и выпекание.
Как хранить пирог «Лимонник»?
Пирог «Лимонник» рекомендуется хранить в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и вкус. Он может храниться до 3-4 дней.
Рецепт приготовления пирога «Лимонник»
Ингредиенты:
250 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
Сок и цедра 2 лимонов
0,5 ч. л. соды
Щепотка соли
Приготовление:
В миске смешайте муку, сливочное масло, сахар, яйца, сок и цедру лимонов, соду и соль. Замесите тесто.
Разделите тесто на две части: одну для основы пирога, другую для верхнего слоя.
Раскатайте одну часть теста и уложите ее в форму для пирога.
Выпекайте основу пирога в духовке при 180 градусах около 15 минут, пока она не станет золотистой.
Пока основа пирога печется, приготовьте начинку из второй части теста, сахара и сока лимонов.
Вылейте начинку на горячую основу пирога, сверху сделайте решетку из оставшегося теста.
Поставьте пирог в духовку еще на 30 минут.
Готовый пирог «Лимонник» украсьте цедрой лимона и подавайте.
