Ломаный шоколад – это разновидность шоколада, которая отличается от обычной плитки шоколада своей неправильной, «ломаной» формой. Такой вид шоколада стал популярным благодаря своей необычной текстуре и способности красиво раскрошиться на крошки или ломтики.
Ломаный шоколад может быть использован в кулинарии для украшения десертов или в качестве начинки для различных сладостей и выпечки. Также он часто употребляется в чистом виде как вкусный лакомый десерт.
